Recette : Soupe aux carottes.

Bonjour mes petits dés de fromage. Aujourd’hui, une petite recette pour se réchauffer en rentrant du travail.

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Ingrédients (pour 6) :

  • 5 grosses carottes,
  • 3 petites pommes de terre,
  • 1 petit navet,
  • 1 petit oignon,
  • 2 petites briques de lait de coco,
  • sel, poivre, mélanges épices (coriandre, indien, persil…).

Étapes :

Tout couper en morceaux. Mettre un fond d’eau dans une casserole, ajouter les légumes, le lait de coco et finir de tout recouvrir avec de l’eau.

Faire bouillir puis cuire à feu doux 20/25 min.

Bonne soirée et à bientôt, Nicola.

 

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